معمولا تنور پیتزا که یکی از تجهیزات سنتی برای تهیه و آماده سازی انواع غذاها هست به جای سوخت های برقی و یا اشعه های نوری مارکرویها از سوخت های گازی مثل ذغال و چوب استفاده می کنند. این شیوه بیشتر برای پخت پیتزا ایتالیایی مرسوم است. تنور پیتزا به دلیل حجم آن و جاگیر بودنش می تواند هزینه های زیادی را برای ساخت و نصب آن با خود به همراه داشته باشد به همین خاطر توصیه ما این است قبل از اقدام به این کار فضای موجود رستوران و میزان بودجه در نظر گرفته شده برای راه اندازی رستوران خود را مد نظر بگرید تا بتوانید بهترین انتخاب را داشته باشید. در ادامه این مقاله از سایت اطلس گنج قصداریم شما را با چگونگی ساختن نمونه های مختلف تنور پیتزا مثل تنور پیتزا ذغالی ، دودی، گازی آشنا کنیم. پس تا انتهای این مطلب ما را همراهی کنید.